Sữa bí đỏ thơm ngon khó cưỡng

Sữa bí đỏ

Sữa bí đỏ

Bí đỏ là một trong những loại thực phẩm tốt cho hệ thần kinh và mắt. Hôm nay mình cùng các bạn làm một loại thức uống sử dụng bí đỏ là nguyên liệu chính nhé, rất tốt cho sức khỏe nhất là các bé. Thử xem sao nha mọi người.

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ: 500g
  • Sữa tươi có đường: 1 lít
  • Mật ong: 50ml

Thực hiện:

  • Bí mua về gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt miếng mỏng. Bạn cắt nhỏ sẽ hấp mau chín và khi xay cũng dễ dàng hơn
  • Cho bí đỏ vào khây và đem đi hấp chín. Bạn cũng có thể luộc chín, nhưng mình thấy hấp sẽ ngon hơn
  • Bí hấp chín thì lấy ra, cho vào máy xay sinh tố, cho phần sữa tươi và mật ong vào, sau đó đem đi xay nhuyễn.
  • Bạn cho sữa vào những chai thủy tinh hoặc chai nhựa, để nguội hẳn và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản
  • Cách thứ 1: dùng nóng. Lấy sữa từ tủ lạnh, bạn cho ra ly và đem hâm bằng lò vi sóng hoặc ngâm trong 1 tô nước nóng.
  • Cách thứ 2: dùng lạnh. Sữa được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sau 2 tiếng là đã có độ lạnh vừa phải, bạn rót ra và thưởng thức ngay cũng được, hoặc bạn có thể cho sữa vào 1/2 ly thôi, thêm chút ít kem tươi hay đá bào lên trên. Tuyệt lắm đấy

Yêu cầu:

  • Sữa bí đỏ có màu vàng đẹp lóng lánh.
  • Vị ngọt vừa phải ( bạn nào thấy chưa đủ ngọt có thể cho sữa đặc có đường vào trong quá trình xay bí nhé)

Chúc bạn thành công!