Nấu món súp gà thơm ngon cho bé

Nấu món súp gà thơm ngon cho bé

Nấu món súp gà thơm ngon cho bé

Nguyên liệu: (cho 1 khẩu phần ăn)

– Thịt gà: 50g (chọn phần thịt trắng).

– Ngô ngọt: 30g. Rửa sạch, để ráo.

– Nấm hương, mộc nhĩ: mỗi loại 1 cánh. Ngâm nước ấm cho mềm rồi băm nhỏ.

– Trứng cút: 1 quả.

– Nước dùng gà: 200ml.

– Bột sắn, hành lá, gia vị.

Cách làm:

– Thịt gà băm sơ, cho vào nước rồi đun sôi.

– Cho ngô ngọt vào đun khoảng 5 – 7 phút cho ngô chín.

– Cho nấm hương, mộc nhĩ vào nồi, thêm gia vị, nước mắm vừa ăn.

– Khi nước sôi, hòa bột sắn với nước lọc rồi rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa quậy đến khi nước sánh vừa tới.

– Đập trứng cút vào bát với ít nước, khuấy đều rồi rót vào nồi, đánh tan trứng trong nồi súp.

– Múc súp vào bát, rắc hành lá thái nhỏ lên trên, cho bé ăn khi còn ấm.