Món hamburger thịt gà xé cho bữa sáng đầy năng lượng

Hamburger thịt gà

Hamburger thịt gà

Hamburger tuy là món ăn nhanh của phương Tây nhưng nay đã trở thành quen thuộc với người Việt. Chuẩn bị 1 bữa sáng đầy dinh dưỡng cho cả nhà thì tiêu chí nhanh gọn được đặt lên hàng đầu. Và món Hamburger là 1 trong những lựa chọn đầy tiềm năng.

Nguyên liệu:

  • Bánh mì tròn : 2 ổ
  • Thịt ức gà: 150g
  • Xà lách.
  • Bắp cải trắng, bắp cải tím
  • Gia vị thông thường: bột ngọt, đường, muối, ngũ vị hương, tỏi băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn, dầu ăn.

Thực hiện:

  • Thịt ức gà để nguyên miếng, rửa sạch để ráo. Ướp với 1 muỗng tỏi và hành tím băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường. Trộn đều cho thấm vài tiếng. Nếu bạn làm món ăn sáng thì trước khi đi ngủ ướp gia vị, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh, sáng lấy ra và chế biến thôi.
  • Cho chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho ít tỏi và hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Cho thịt gà vào với lửa lớn, trở đều 2 mặt, khi bạn thấy thịt gà săn lại thì cho ít nước dùng vào đun với lửa vừa cho thịt chín, bạn có thể nêm lại cho vừa ăn. Khi nào bạn thấy nước cạn thì tắt lửa. Đợi thịt nguội thì đem đi xé sợi nhỏ vừa ăn.
  • Bánh mì tròn nướng sơ lại cho bánh mì được nóng giòn.
  • Xà lách, bắp cải trắng và tím cắt mỏng. Trọn với 1 ít sốt mayonnaise.
  • Khi ăn, bạn cắt bánh mì ra theo chiều ngang, phết sốt mayonnaise ở 2 mặt bánh, xếp xà lách và bắp cải lên, sau đó cho thị gà lên trên, cho thêm ít tương ớt và tương cà. Đậy nắp bánh lại là có thể thưởng thức.

Chú ý:

  • Ngoài thịt gà xé, bạn có thể sử dụng thịt bò, thịt heo, cá, trứng….. bất cứ loại nguyên liệu nào bạn thích.
  • Rau bạn cũng có thể thay bằng cà chua, cải con….

Chúc bạn ngon miệng!