Hào đút lò phô mai thơm nức mũi

Hào đút lò phô mai

Hào đút lò phô mai

Lần nào đi ăn hải sản mình cũng gọi món này, không chỉ vì hương vị thơm ngon mà Hào đút lò phô mai còn rất tốt cho sức khỏe. Hôm nay thì vì thèm quá nên quyết định tự làm luôn, bạn nào nghiền món này giống Mẹ Bé Tin thì vào bếp với mình nhé.

Nguyên liệu: 

  • Hàu tươi tách vỏ: 4-5 con ( 1kg)
  •  phô mai con bò cười: 4 viên
  • sốt mayonnaise: 2 muỗng canh
  • sữa tươi không đường: 2 muỗng
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng
  • Đường: 1 muỗng nhỏ

Thực hiện:

  • Hào cần chọn những con còn sống, bạn có thể gõ 2 con hào vào nhau nếu thấy chúng đóng miệng lại thì chọn nó nhé.
  • Hàu sống sau khi mua về, bạn dùng bàn chải chải sạch  lớp cát bẩn, rửa lại bằng nước, để khô ráo. Tiếp theo, dùng mũi dao khéo léo luồn giữa hai đường mép của vỏ hàu rồi nhẹ nhàng tách bỏ một bên vỏ.
  • Trộn phô mai, sốt mayonanise, sữa tươi, nước cốt chanh và đường lại tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
  • Đặt 1 nồi có nước lên bếp, bạn cho chén hỗn hợp trên vào đun cách thủy, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp đạt được độ sệt cần thiết.
  • Bật lò nướng ở nhiệt đọ 180 độ C, trong khoảng 10 phút cho lò nóng, đặt những con hào đã được rưới hỗn hợp phô mai lên trên cho vào lò nướng 5-7 phút.
  • Hào giòn nhưng không dai, lớp phô mai thơm lừng vàng rộm, rất kích thích nhé.

Yêu cầu món ăn:

  • Thịt hào mềm giòn tự nhiên chứ không dai.
  • Phô mai béo ngậy và màu sắc đẹp mắt.

Chúc bạn ngon miệng với món ăn này nhé!