Cơm trộn ăn một lần là ghiền luôn

Cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc

Cứ xem phim Hàn là y như là bạn sẽ thấy họ ăn cơm trộn. Trời ơi, món gì mà trộn một đống thứ vào rồi ăn, sao mà ăn đây trời. Ý trời vậy mà 1 lần thử ở nhà 1 người bạn, mình ghiền luôn mới ghê chứ. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với mọi người một món cơm trộn, ăn 1 lần là nhớ mãi.

Nguyên liệu:

  • Cơm trắng: 1 chén
  • Thịt bò: 100g
  • Nấm đông cô khô: 4 tai
  • Giá: 20g
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Dưa leo: 1/2 quả
  • Trứng gà: 1 quả.
  • Tương ớt Hàn Quốc
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, dầu mè, mè rang.

Thực hiện:

  • Nấm đông cô ngâm nở thái miếng mỏng.
  • Giá nhặt sạch, rửa sạch sau đó vớt ra để ráo.
  • Cà rốt thái sợi.
  • Dưa leo thái lát mỏng.
  • Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, thêm hành tím vào phi thơm , sau đó cho thịt bò vào xào tái ( không ướp gì vào thịt bò nhé). Trút thị bò ra chén riêng.
  • Vẫn dùng cái chảo ấy, xào riêng từng loại rau cho chín tới. Nêm 1 chút hạt nêm để các loại rau củ được đậm đà
  • Giá thì đem đi chần sơ với nước nóng.
  • Trứng chiên ốp la.
  •  Làm tương ớt: bạn pha tương ớt theo tỉ lệ 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 2 muống canh đường và 1 muỗng dầu mè. Trộn đều
  • Dùng 1 cái nêu, trước khi cho cơm vào thì thoa 1 lớp dầu ăn mỏng, cho cơm vào, xếp mỗi loại 1 ít vào nêu. Cho tương hỗn hợp tương ớt và mè rang lên trên.
  • Khi ăn thì trộn đều và thưởng thức.

Yêu cầu món ăn:

  • Bạn có thể sử dụng bất kì nguyên liệu nào bạn thích: su hào, su su, cải xoang, cải ngọt, thịt heo……
  •  Không có tương ớt Hàn Quốc bạn có thể sử dụng tương ớt Việt Nam nhưng nhớ điều chỉnh lại cho sốt vừa ăn nhé.
  • Ăn kèm với ít kim chi Hàn Quốc nữa là tuyệt vời.

Chúc các bạn ngon miệng như ăn taị nhà hàng Hàn Quốc nhé!