Chanh tuyết dưa lưới mát lịm ngày hè

Chanh tuyết dưa lưới mát lịm ngày hè

Chanh tuyết dưa lưới mát lịm ngày hè

Không chỉ mát mắt mà khi ăn chanh tuyết dưa lưới còn tan ngay trong miệng với vị chua ngọt rất thanh nữa, những ngày nắng nóng thì có một ly nước như thế còn gì bằng nữa đúng không nào?

Nguyên liệu:

  • 1 trái dưa lưới (dưa xanh hoặc vàng)
  • 1 quả chanh to
  • 50gr đường
  • Muối
  • Dụng cụ: máy xay sinh tố, rây.

Thực hiện:

  • Dưa lưới rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, rồi cắt nhỏ thành từng miếng vuông.
  • Cắt chanh, vắt lấy nước cốt chanh, đổ vào máy xay. Cho thêm đường và một ít muối, cuối cùng cho dưa đã cắt nhỏ vào máy rồi xay trong khoảng 1 phút.
  • Đổ hỗn hợp qua rây lọc lấy nước. Đừng cố ép những phần bã mà hãy để lọc tự nhiên, như thế chanh tuyết dưa lưới sẽ có vị thanh mà không bị bột.
  • Đổ phần nước đã lọc vào khay lớn, cho vào ngăn đá tủ lạnh.
  • Khoảng 1 tiếng sau bạn lấy ra và dùng nĩa cào bề mặt của chanh tuyết, cứ 20 phút bạn cào một lần cho tới khi đá tơi xốp là được.
  • Khi ăn xúc ra cốc và trang trí lát chanh tươi. Không chỉ mát mắt, mà khi ăn chanh tuyết dưa lưới còn tan ngay trong miệng nữa.

Yêu cầu:

  • Chanh tuyết có vị chua ngọt, không bị bột, mát lạnh.

Bạn có thể dùng công đoạn cào bề mặt chanh tuyết để dạy các bé làm công việc, tạo sự hứng thú với công việc bếp núc, để các bé có thể vừa được chơi vừa được ăn món mà tự tay mình tạo ra, như vậy các bé sẽ rất thích thú. Chúc các bạn thành công!